กรุงเทพฯ – โรงแรมเซ็นทารา แกรนด์ เซ็นทรัลพลาซา ลาดพร้าว กรุงเทพฯ ตอกย้ำบทบาทผู้นำด้านความยั่งยืน นำทีมโดย เชฟพนัส บาลธนะจักร ผู้ช่วยผู้อำนวยการแผนกครัว พร้อมด้วย วุฒิศักดิ์ วงค์สิทธิ์ ผู้จัดการฝ่ายสื่อสารการตลาด และบัณฑิตา จิตตประไพ ผู้จัดการด้านคุณภาพและสุขอนามัย เข้าร่วม “โครงการครัวรักษ์อาหาร (Rescue Kitchen Activity)” ภายใต้ความร่วมมือระหว่าง Central Group และ SOS Thailand มุ่งขับเคลื่อนการลดการสูญเสียอาหาร อย่างเป็นรูปธรรม พร้อมสร้างคุณค่าใหม่ให้กับอาหารส่วนเกิน

ภายในกิจกรรม ทีมงานได้ร่วมลงมือปฏิบัติจริงในทุกขั้นตอน ตั้งแต่การคัดสรรวัตถุดิบอาหารส่วนเกินที่ยังคงคุณภาพ มาผ่านกระบวนการเตรียมและปรุงอย่างพิถีพิถันตามมาตรฐานสุขอนามัย ก่อนแปรเปลี่ยนเป็นมื้ออาหารที่มีคุณค่า และส่งมอบถึงมือชุมชน ณ วัดจันทร์ประดิษฐาราม แขวงบางด้วน เขตภาษีเจริญ กรุงเทพมหานคร สะท้อนแนวคิด “จากอาหารส่วนเกิน สู่โอกาสที่ยั่งยืน” ได้อย่างชัดเจน

ความร่วมมือในครั้งนี้ไม่เพียงช่วยลดปริมาณอาหารสูญเสียในระบบ แต่ยังสร้างผลกระทบเชิงบวกต่อสังคม ด้วยการยกระดับการบริหารจัดการทรัพยากรอาหารให้เกิดประโยชน์สูงสุด ควบคู่กับการปลูกฝังจิตสำนึกด้านความยั่งยืนให้กับบุคลากรในองค์กร

  #thailandreporter  #ข่าวสังคมบันเทิงธุรกิจไลฟ์สไตล์  #รัฐวัชร์จัดให้