รายงานโดย สิรสิทธิ์ ตติยภัณฑรักษ์ [#RETAILman | #RETAILmanX]

กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ (DITP) กระทรวงพาณิชย์ ร่วมกับหอการค้าไทย (TCC) และโคโลญเมสเซ่ เยอรมนี (KM) ประกาศเดินหน้าจัดงานแสดงสินค้า “THAIFEX - HOREC ASIA 2026” งานแสดงสินค้าธุรกิจโรงแรม (Hotel), ร้านอาหาร (Restaurant), คาเฟ (Cafe), และการจัดเลี้ยง (Catering) ระหว่างวันที่ 11-13 มีนาคม 2569 ที่จะถึงนี้ ณ ชาเลนเจอร์ ฮอลล์ 1-2 อาคารชาเลนเจอร์ ศูนย์แสดงสินค้าและการประชุมอิมแพ็ค เมืองทองธานี โดยผู้จัดทั้งสามองค์กรได้เผยถึงความพร้อมเต็มร้อย และเตรียมสานต่อความสำเร็จงานครั้งก่อนให้ยิ่งใหญ่กว่าเดิม ซึ่งคาดว่าจะสร้างมูลค่าการค้าได้กว่า 3,500 ล้านบาท พร้อมปักหมุดให้ประเทศไทยเป็นศูนย์กลางสินค้า HoReCa แห่งภูมิภาคเอเชีย

คุณสุนันทา กังวาลกุลกิจ อธิบดีกรม กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ กระทรวงพาณิชย์ กล่าวว่า “งานแสดงสินค้า ‘THAIFEX - HOREC ASIA’ ถือเป็นความภาคภูมิใจที่กระทรวงพาณิชย์ได้ริเริ่มจัดขึ้นครั้งแรกเมื่อปี 2567 โดยเป็นความร่วมมือระหว่างกรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ (DITP) กระทรวงพาณิชย์, หอการค้าไทย (TCC), และโคโลญเมสเซ่ (KM) แห่งประเทศเยอรมนีในการสร้างเวทีการค้าระดับนานาชาติที่เจาะกลุ่มธุรกิจ HoReCa (Hotel, Restaurant, and Café/Catering) ขึ้นมาโดยเฉพาะ ซึ่งเป็นการต่อยอดความสำเร็จจากงานแสดงสินค้าอาหาร ‘THAIFEX - ANUGA ASIA’ ที่รู้จักกันดี ทั้งนี้ความสำเร็จที่ผ่านมาพิสูจน์ให้เห็นแล้วว่าการจัดงานนี้ได้มาถูกทาง และในปี 2568 ที่ผ่านมามีจำนวนผู้ประกอบการเข้าร่วมจัดแสดงมากกว่าครั้งแรกถึง 30% รวมทั้งมีผู้เข้าร่วมชมงานมากถึง 19,454 คน และสร้างมูลค่าการค้าจำนวนกว่า 3,347.11 ล้านบาท หากพิจารณาจากตัวเลขเหล่านี้แล้วจะเห็นได้ว่างานนี้เติบโตขึ้นอย่างต่อเนื่อง”

“จากความสำเร็จดังกล่าวการจัดงานในปีที่ 3 นี้ กระทรวงพาณิชย์จึงก้าวไปอีกขั้นกับการใช้พื้นที่จัดงานที่ใหญ่ขึ้น ด้วยการย้ายอาคารจัดงานไปใช้ที่ชาเลนเจอร์ ฮอลล์ 1-2 (Challenger Hall 1-2) เพื่อรองรับการขยายตัวของงาน และยกระดับความสะดวกสบายในการเดินทางถึงอาคารจัดงานด้วยรถไฟฟ้าสายสีชมพูที่เชื่อมต่อสถานีอิมแพ็ค เมืองทองธานี (MT01) สู่อาคารชาเลนเจอร์โดยตรง ซึ่งงานแสดงสินค้า ‘THAIFEX - HOREC ASIA’ จะมุ่งตอกย้ำบทบาทของประเทศไทยในฐานะเวทีสำคัญของอุตสาหกรรม HoReCa ในระดับภูมิภาค โดยกำหนดจัดขึ้นระหว่างวันที่ 11-13 มีนาคม 2569 และเป็นวันเจรจาธุรกิจทั้ง 3 วัน ครอบคลุมสินค้าและบริการ 9 กลุ่มหลัก คือ Bakery & Ice-Cream, Café & Bar, Cleaning & Laundry, Dining, Furnishing, Kitchen, Services, Tech, และ Wellness”

“การจัดงานในปีนี้กระทรวงพาณิชย์ได้ให้ความสำคัญเป็นพิเศษกับการนำเสนอสินค้าและบริการที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม (Eco-Friendly) เพื่อตอบรับเทรนด์ความยั่งยืน (Sustainability) ที่อุตสาหกรรม HoReCa ทั่วโลกกำลังให้ความสนใจ นอกจากนี้ยังมีโซนการจัดแสดงพิเศษและกิจกรรมที่น่าสนใจมากมาย โดยในปีนี้งานแสดงสินค้า ‘THAIFEX - HOREC ASIA 2026’ จะทำหน้าที่เป็นประตูเชื่อมตลาดโลกสำหรับผู้ประกอบการไทย ซึ่งรวบรวมผู้ซื้อ, ผู้นำเข้า, และพันธมิตรทางธุรกิจจากหลากหลายประเทศมาไว้ในเวทีเดียว คาดว่าจะดึงดูดผู้เข้าชม, ผู้ซื้อ, และนักธุรกิจจากทั่วโลกจำนวนไม่น้อยกว่า 20,000 ราย และมียอดสั่งซื้อภายในงานจำนวนมูลค่าไม่น้อยกว่า 3,500 ล้านบาท”

ดร.กฤษณะ วจีไกรลาศ รองประธานกรรมการ หอการค้าไทย กล่าวว่า “ภาคท่องเที่ยวและบริการถือเป็นหนึ่งในเครื่องยนต์หลักของเศรษฐกิจไทย ทั้งด้านรายได้และการจ้างงาน ปัจจุบันเป็นช่วงเวลาสำคัญที่ประเทศไทยต้องปรับกลยุทธ์จาก Mass Tourism ไปสู่ High-Value Tourism เพื่อยกระดับประสบการณ์และเพิ่มรายได้ต่อหัวในระยะยาว โดยงาน ‘THAIFEX - HOREC ASIA 2026’ จะมีบทบาทสำคัญในการสนับสนุนผู้ประกอบการไทยโดยเฉพาะ SME ให้พัฒนาสินค้า, บริการ, เทคโนโลยี, และมาตรฐานการบริหารจัดการให้สอดคล้องกับความต้องการของตลาดโลก”

“สำหรับในปีนี้งานได้รับผลตอบรับที่ดีทั้งจากบริษัทไทยและต่างชาติ โดยมีผู้ประกอบการเข้าร่วมแสดงสินค้ากว่า 600 แบรนด์ ซึ่งเป็น บริษัทไทยกว่า 270 บริษัท ภายในงานผู้เข้าชมจะได้พบกับสินค้านวัตกรรมและผลิตภัณฑ์ใหม่ที่เป็นผลงานของผู้ประกอบการไทยที่พัฒนาขึ้นให้เทียบเท่าระดับโลก สะท้อนถึงความพร้อมของไทยในการขับเคลื่อนอุตสาหกรรม HoReCa สู่มาตรฐานสากล”

“พร้อมกันนี้ยังชี้ว่า ไฮไลต์ที่ไม่ควรพลาดคือ Hospitality Design Zone ซึ่งเป็นพื้นที่รวมผลงานเฟอร์นิเจอร์และงานออกแบบจากนักออกแบบไทยที่ถูกนำไปใช้งานจริงในโรงแรม, ร้านอาหาร, และโครงการระดับนานาชาติ โดยงานนี้จะเป็นเวทีที่สะท้อนศักยภาพ และความคิดสร้างสรรค์ของนักออกแบบไทยที่หอการค้าไทยเชื่อมั่นว่าดีไซน์จากประเทศไทยสามารถสร้างแรงบันดาลใจและแข่งขันได้ในระดับโลกอย่างแท้จริง”

คุณเวนดี้ ลิม ผู้จัดการทั่วไป แผนกงานแสดงสินค้าอาหารและเทคโนโลยีอาหาร โคโลญเมสเซ่ กล่าวว่า “การจัดงานแสดงสินค้า ‘THAIFEX - HOREC ASIA 2026’ ถือเป็นก้าวสำคัญของการผลักดันงานให้สอดคล้องกับความต้องการที่แท้จริงของอุตสาหกรรมโรงแรมและร้านอาหารในปัจจุบัน โดยในปีนี้ งานได้ขยายทั้งขนาดและขอบเขตอย่างชัดเจน และได้รับความสนใจจากผู้ประกอบการต่างชาติกลุ่มใหม่ๆ เข้าร่วม อาทิ; ฝรั่งเศส, เนเธอร์แลนด์, สเปน เป็นต้น ซึ่งเป็นชาตินอกเหนือจากกลุ่มประเทศที่เข้าร่วมมานานแล้ว ทั้งอิตาลี, จีน, และสิงคโปร์”

“สิ่งที่ทำให้งานในปีนี้โดดเด่นยิ่งขึ้น คือการมุ่งเน้นการดำเนินงานจริงของธุรกิจ HoReCa ในชีวิตประจำวัน ซึ่งช่วยยกระดับงานจากงานแสดงสินค้าแบบดั้งเดิม ไปสู่เวทีเชิงปฏิบัติที่ผู้เข้าร่วมสามารถมองเห็น, เรียนรู้, และนำไปใช้จริงเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพทางธุรกิจ โดยภายในงานยังมีกิจกรรมไฮไลต์ที่น่าสนใจ อาทิ; โซน THAIFEX - HOREC Xperiential ที่นำเสนอเทรนด์สินค้า HoReCa ผ่านการสาธิตจากมืออาชีพ, โซน THAIFEX - HOREC Academy ที่เป็นงานเสวนาสร้างองค์ความรู้โดยผู้เชี่ยวชาญ, พิธีมอบรางวัล THAIFEX - HOREC Innovation Awards งานมอบรางวัลนวัตกรรมดีเด่น, การแข่งขันคั่วกาแฟระดับอาเซียน (ASEAN Coffee Roasting Championship), กิจกรรมอบรมและสาธิตการประเมินคุณภาพกาแฟ (Coffee Appreciation Protocol), การแข่งขันงานแม่บ้านโรงแรมชิงแชมป์ประเทศไทย (Thailand Ultimate Housekeeping Challenge) เป็นต้น”

“นอกจากนี้ยังมีกิจกรรมเชิญผู้ซื้อ (Buyer) ชั้นนำที่ได้มีการเชิญกลุ่ม Trade Mission และ Hosted Buyers โดยเป็นผู้ซื้อที่มีอำนาจการตัดสินใจกว่า 600 คนเข้าร่วมงานอย่างตรงกลุ่ม ทั้งจากประเทศไทยและต่างประเทศ ซึ่งเชื่อมโยงผู้ซื้อคุณภาพที่มีความต้องการจัดซื้อชัดเจนเข้ากับผู้แสดงสินค้าโดยตรง ผ่านกระบวนการจับคู่ทางธุรกิจที่มีประสิทธิภาพ”

ทั้งนี้ งานแสดงสินค้า “THAIFEX - HOREC ASIA 2026” จะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 11-13 มีนาคม 2569 ตั้งแต่เวลา 10:00-18:00 น. ณ ชาเลนเจอร์ ฮอลล์ 1-2 อาคารชาเลนเจอร์ ศูนย์แสดงสินค้าและการประชุมอิมแพ็ค เมืองทองธานี โดยผู้ที่สนใจสามารถดูรายละเอียดเพิ่มเติม และลงทะเบียนเข้าร่วมงานล่วงหน้าได้ที่ https://www.thaifex-horec.asia 

  #thailandreporter  #ข่าวสังคมบันเทิงธุรกิจไลฟ์สไตล์  #รัฐวัชร์จัดให้